8月11日晚，地沟油在珠海市香洲区吉大垃圾中转站，吨餐一场持续两天的厨垃成原打击非法收运“隐蔽战”成功收网。在珠海水控集团下属珠海市海宜洁源餐厨垃圾处置有限公司（以下简称“海宜洁源公司”）的圾险配合下，市城管部门成功拦截一辆涉嫌非法收运餐厨垃圾的料珠车辆，现场查获餐厨垃圾近3吨，海场黑链杜绝了其流入市场的行动风险。

近日，斩断海宜洁源公司在日常运营管理中发现，违规吉大区域餐厨垃圾收运量较日常均值明显下降，收运同时，地沟油一线收运人员反映“夜间常有可疑车辆在中转站周边出没”。吨餐数据异常的厨垃成原背后往往暗藏蹊跷，该公司发现疑点后，圾险第一时间组织工作人员进行调查，料珠并将线索报告给城管部门。

通过细致比对和分析近一周的收运轨迹数据，城管部门调查团队研判该区域可能存在非法收运行为。经过周密部署，在海宜洁源公司的配合下，调查团队蹲守两夜后，终于成功查获涉嫌违规收运的粤CJ2***Z牌车辆与人员。经调查发现，该车辆存在多次违规收运行为。目前，该案件已由城管部门立案进一步调查处理。

“这些垃圾一旦流入非正规渠道，很可能变成‘地沟油’的原料”，调查工作人员严肃指出。查获此次违规行为后，海宜洁源公司迅速将涉事车辆违规收运的3吨餐厨垃圾回收，第一时间送往餐厨垃圾处置中心进行无害化处理，杜绝了其流入市场的风险。

从周密部署到精准执法，从现场拦截到规范处置，这场行动不仅斩断了这条违规收运餐厨垃圾的黑链条，而且有效维护了珠海市餐厨垃圾收运处理秩序。相关部门呼吁，社会各界共同参与监督，携手维护城市环境卫生和食品安全，共同筑牢“从餐桌到终端”的全链条安全防线。